Пицца для атаки
для основы
1 яйцо
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1-2 ст.л. кефира 0%
Взбить миксером яйцо с щепоткой соли. Смолоть отруби в муку и добавить к яйцу. Продолжать взбивать, постепенно добавляя кефир. Оставить смесь на некоторое время, чтобы отруби разбухли.
В небольшую форму для выпекания положить пергаментную бумагу. Вылить туда смесь и выпекать в разогретой духовке до готовности.
Для начинки:
Крабовые палочки 2-3 шт.,
креветки 100 г,
тушка кальмара — 1 шт.,
лук — 1 небольшая луковица,
сыр 150 г. (самодельный) если нет то можно взбитым йцом с жидким творожком
Приготовить основу, дать ей немного остыть, смазать соусом ( 2 ст.л томатной пасты или Дю-майонезом), выложить креветки, нарезать и выложить крабовые палочки и кальмары. Кольцами или полукольцами нарезать лук, выложить поверх морепродуктов, обильно посыпать сыром.
Запекать при температуре 180 градусов 20-30 минут в предварительно разогретой духовке.
Кто любит мидии — можно и их добавить. оливки только для украшения!)
